| LDR | | 01057cam 2200241 i 4500 |
| 001 | | n 20110416231753079416 |
| 005 | | 20140703124645.0 |
| 008 | | 110416s2010____pl_|||a|||||||000|||pol_d |
| 020 | _ _ | a 9788320818611 |
| 035 | _ _ | a xx001555202 |
| 040 | _ _ | a OLSZT 003/BT c OLSZT 003/BT d MIN_MIG |
| 100 | 1 _ | a Milewska, Mariola. |
| 245 | 1 0 | a Podstawy gastronomii / c Mariola Milewska, Anna Prączko, Andrzej Stasiak. |
| 260 | _ _ | a Warszawa : b Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, c 2010. |
| 710 | 2 _ | a Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne. 4 pbl 1 n 2013030173 |
| 300 | _ _ | a 364 s. : b il. ; c 24 cm. |
| 504 | _ _ | a Bibliogr. przy rozdz. |
| 521 | 8 _ | a Dla studentów kierunków turystycznych, hotelarskich, technicznych (technologia żywności, żywienia człowieka) i rolniczych (technologia żywności, agroturystyka) oraz uczniów szkół policealnych o profilu gastronomicznym, turystycznym i hotelarskim. |
| 650 | _ 9 | a Gastronomia v podręcznik akademicki |
| 700 | 1 _ | a Prączko, Anna. |
| 700 | 1 _ | a Stasiak, Andrzej c (geografia). |
| 920 | _ _ | a 978-83-208-1861-1 |
| 980 | _ _ | a 64(075.8) |
